欢迎光临
我们一直在努力

豆腐好吃做法,能够补钙健脑,也可润肠瘦身 doufu

现在天气变得越来越冷,有时候真是很难买得到新鲜的蔬菜,所以在这个蔬菜生产的淡季,我想到了被称为“植物肉”的豆腐。因为豆腐不受季节的影响,而且每天都是新鲜出炉的。豆腐是一种非常常见的大豆产品。营养成分很高,我的儿子喜欢吃豆腐。但是一直是一样的做法的话,他也是会吃腻的,而且我平常也会做豆腐汤和麻婆豆腐。

所以今天就想做一个独特的豆腐,因为任何的食材都可以和豆腐搭配,因此小编就想做一道鱼香为的豆腐,所以小编就买了一条鱼,玉米和豆腐搭配这条鱼,不仅美味又健康,还能补钙健脑,润肠瘦身。豆腐,甜而有营养,我的儿子喜欢吃,做成早餐也不错。小编就把这个制作方法分享给大家,赶紧来试一试吧!不管是小孩吃还是大人吃对身体都有很大的好处哟。

玉米豆腐鱼头汤

食材用料:

鱼头半个、豆腐一盒、西兰花半朵、玉米2/3个、盐适量、油少许、姜片5片、蒜头4颗

做法及步骤:

1. 首先我们将西兰花洗干净后切成小朵,然后将玉米洗干净切成段,再将买回来的鱼洗干净,这里小编只用到了鱼头,因为怕做多了吃不完,所以就只用了鱼头,因为目的就是让这道菜吃起来有鱼香味而已。

2. 起锅烧油,油热之后加入少许的盐,往锅里放入姜片炒香,再放入鱼头翻炒一下,炒至鱼头两面金黄就可以了,然后加入三瓣蒜头,加入开水和玉米,盖上盖子炖煮。再将豆腐切成小块,等汤沸腾后加入豆腐一起煮。

3. 煮至鱼肉熟透,汤汁奶白后加入西兰花稍微煮一下就可以了。

这样一道健康又美味的玉米豆腐鱼头汤就做好了,秋冬季天气寒冷记得要做一道给家人试试哦!大家喜欢这道玉米豆腐鱼头汤吗?欢迎大家在下方留言哦!

烹饪小贴士

1. 玉米是一种粗粮。据研究,每100克玉米含有196千卡热量,1.2克粗纤维,3.8克蛋白质,2.3克脂肪,40.2克碳水化合物,以及其他矿物质元素和维生素。玉米含有较多的粗纤维,比精米、高4-10倍。玉米还含有大量的镁,可以加强肠壁蠕动,促进体内废物的排泄。玉米的上述成分和功能对减肥非常有益。当玉米成熟时,加标玉米必须具有利尿作用,并且还有益于减肥。

2.豆腐是由中国炼丹家——淮南王刘安发明出来的。直到今天它已有2100多年的历史,深受全国人民、和世界人民的喜爱。到目前为止,它具有品种繁多,种类繁多,风味独特,生产工艺简单,消费方便等特点。它具有高蛋白,低脂肪,低血压,降低血脂和降低胆固醇。它是生熟的,适合年轻人和老年人,健康和健康。益寿延年食。大豆的蛋白质生物学价值与鱼类相当,是植物蛋白质的领先者。

大豆蛋白是一种完整的蛋白质。制作豆腐的大豆含有约18%的脂肪,其中大部分可以转移到豆腐中。豆油中含有大量的亚油酸,不含胆固醇,有利于人体神经、血管的生长发育、。大豆可直接煮熟,人体对蛋白质的消化吸收率仅为65%,豆腐消化率可提高到92%~95%。豆腐是牛奶的替代品,因为豆腐的营养价值与牛奶相似。而豆腐还是更年期的“保护神”能有效预防骨质疏松症、乳腺癌和前列腺癌。

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址
赞(0) 打赏
分享到: 更多 (0)

轻博客

联系我们联系我们

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏