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有助于产后丰胸与下奶。那猪尾巴怎么做好吃呢 猪尾巴怎么做好吃

猪尾巴富含胶原蛋白,有助于产后丰胸与下奶。猪尾巴怎么做好吃呢?我们来看看猪尾巴的做法大全吧!

红焖猪尾巴

材料:猪尾巴200g、油适量、盐适量、蒜适量、老抽适量。

做法:

1、准备几颗大蒜,去掉蒜衣。

2、猪尾巴洗净切段。

3、热锅,放入适量油,把大蒜炒至金黄色。

4、放入猪尾巴快炒。

5、炒大约3分钟,放入适量盐炒均匀。

6、放入适量老抽。

7、炒均匀后,放适量清水焖大约1分钟。

8、起锅装碗。

9、再放入电饭锅,压10分钟,使肉绵烂。

10、压好后,即可食用。

淮山红枣猪尾汤

材料:新鲜淮山400克、红枣50克、花生适量、盐适量、生姜适量、蒜瓣适量 、油适量。

做法:

1、猪尾放火上烧去猪毛后,放水里浸泡。

2、干花生放水浸泡至发。

3、刮去猪尾烧黑的部分,洗净备用。

4、将猪尾斩段备用。

5、生姜切片,蒜瓣拍碎。

6、淮山切皮,洗净外层液后切块。

7、将所有材料凉水入锅,加油烧开。

8、转小火煲猪尾汤四十分钟后,再放入淮山煲二十分钟,最后放盐调味即可。

蒜卤猪尾巴

材料:猪尾巴3只、蒜头10瓣、姜片5片、蒜香卤汁1锅。

做法:

1、将蒜头拍过备用。

2、将猪尾巴洗净,再用沸水汆烫,捞起沥干水份备用。

3、将蒜香卤汁煮开。另起油锅,将蒜头、姜片爆香,再倒入蒜香卤汁中。

4、将猪尾巴放入,转小火卤约40分钟,捞起后切成小块,撒上香菜即可上桌食用。

花生猪尾汤

材料:猪尾3根、花生150克、丁香少许、米酒1小匙、盐少许。

做法:

1、猪尾毛剔干净剁成小段,以滚水汆烫洗净。

2、炖锅倒入水1200毫升,加花生煮1小时。

3、锅热加少许油,放入猪尾炒至皮稍焦黄。

4、花生汤加入炒好的猪尾,丁香炖1小时,加米酒和盐调味即成。

茶树菇猪尾巴汤

材料:茶树菇、猪尾巴1根、生姜、盐、料酒、鸡精、白砂糖。

做法:

1、茶树菇用凉水浸泡10分钟。

2、把猪尾巴切块,用热水焯下。

3、高压锅加热水放猪尾巴,加料酒2汤勺、生姜2片,加少量的盐、白砂糖,上锅盖压制10分钟。

4、把泡好的茶树菇放入锅中,开盖煮约10分钟,出锅前在加盐、鸡精。