轻博客空腹不能喝牛奶，不然营养就被浪费了；空腹不能吃香蕉，否则伤害肠胃；空腹不要喝酸奶，不然活菌都被胃酸杀死了……这样的传言是不是你也听过，那么今天我们就来说说空腹到底能不能喝牛奶。
空腹不能喝牛奶，是因为部分人乳糖不耐受
网传“牛奶不能空腹喝”的主要的论调是，空腹喝牛奶时，牛奶中最重要的营养蛋白质会被当成能量消耗掉。其实牛奶中除了蛋白质，还有乳糖、脂肪等营养，它们在空腹饮用时确实是被消耗成能量，但如果没时间吃早饭，空腹喝一杯牛奶也是好的。
其实我们不赞成空腹喝牛奶，主要是因为部分人存在“乳糖不耐受”的情况，喝牛奶后会出现腹胀，甚至腹痛、腹泻等问题。我国90%的人乳糖不耐受，许多人空腹喝牛奶拉肚子的原因就在于此，但如果事先吃些其他食物，喝牛奶时这种不适反应就会好很多。
乳糖不耐受症，又称乳糖消化不良或乳糖吸收不良，是指人体内不产生分解乳糖的乳糖酶的状态。一般情况下，乳糖在人的小肠内被乳糖酶分解为葡萄糖和半乳糖之后，才可以被吸收。如果缺少乳糖酶，喝进去的牛奶中的乳糖无法被分解吸收，大量未经消化的乳糖抵达大肠，大肠内的一些细菌利用乳糖发酵，产生大量气体，就会导致腹胀、腹泻，以及放屁等症状。
乳糖不耐受者，怎么健康喝牛奶？
是否会发生乳糖不耐受，很大程度上是由基因决定的。如果你不幸就是一个乳糖不耐受的人，又不想错过营养美味的牛奶，可以尝试这样做：
1、少次多量
从50毫升开始逐渐增加，帮助肠道逐步适应。最好再和面包、饼干或馒头等固体食物搭配吃，可“稀释”牛奶中的乳糖浓度，有效缓解或避免不适症状。
2、选低乳糖奶
如果你严重乳糖不耐受，也不用硬着头皮喝牛奶，可以选择低乳糖奶及奶制品，如酸奶、奶酪等。
看了这些，就别纠结空腹能不能喝牛奶的问题了，不如先看看自己是不是乳糖不耐受吧，如果不是，理它作甚？如果是，还是在喝牛奶前乖乖地吃点东西吧。
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