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洗葡萄的正确方法,简单4步,花青素不浪费!连 洗葡萄的正确方法

葡萄是一种营养非常丰富的水果。平常到医院,医生说这个病人身体很虚弱,需要输入葡萄糖补充体内糖分。他所说的葡萄糖就是来自我们平常吃的葡萄。所以对于一些低血糖人士或过度疲劳的人士,葡萄是一种理想的水果。吃了马上缓解这些症状。除此之外,葡萄还含有一种很特别的维生素B12。这种维生素抗恶性贫血的良药,常吃葡萄可以防止贫血。

很多人吃葡萄都是直接把葡萄皮吐掉的,其实葡萄皮不仅能吃,吃了还大有益处。葡萄皮里面还有一种叫花青素的抗氧化剂,能清除自由基抗衰老,增强人体免疫力抗过敏抑制炎症和预防癌症。但是吃之前必须把葡萄彻底洗干净,这样的葡萄皮才能放心吃!那接下来就来说一说怎样才能把葡萄彻底洗干净。

第一步:先把压坏或腐烂的葡萄摘除。拿把剪刀,把葡萄粒从葡萄枝干上剪下来,留一点梗。千万不要用手直接揪葡萄粒,这样会导致葡萄直接和梗分离,漏出果肉,到时洗的时候进水,不卫生。

第二步:先用清水冲洗一下葡萄的表面灰尘。不要大力用手按压。

第三步:碗中加入清水,加入一把面粉(淀粉)搅拌均匀。面粉或淀粉都有很强的吸附性,能把葡萄表面的灰尘,沙子,小虫吸附下来。放入葡萄(面粉水刚好末过葡萄),用手轻轻地顺时针抓几下,让葡萄表面的脏东西能完全脱落。然后浸泡3分钟。然后你会看到水表面会浮起一层脏脏的东西。

第四步:3分钟后,把脏水倒掉,用清水冲洗干净,然后把葡萄泡入淡盐水中,进行进一步的消毒。经过最后这个步骤后,葡萄就彻底清洗干净了。

洗过后连葡萄皮都可以吃,这样葡萄皮中的花青素就不会浪费啦~只需这短短的几分钟,这个清洗过程就能完成。简单方便又卫生。大人小孩吃的更放心。