生吃啃苹果老套,把苹果煮熟效果更养生。
苹果加热后可有效软化苹果纤维的果胶,能促进人体吸收,润肠通便、排毒、降血压血脂,煮熟后比较容易咀嚼,对口腔肠胃刺激,非常适合卧病的老人,副食品中的孩子和胃肠功能不好等人。
除了综上所述,还有有驱寒除湿、补血益气、活血化瘀、美容养颜、滋阴润燥的作用。
如果想做,这里有食谱:
材料: 中型苹果一颗、老姜一小块、鸡心红枣约10颗(大红枣约5-7颗)、黑糖适量
做法: 老姜刷洗乾净,不去皮切薄片。红枣洗净,每一颗都用刀划开。苹果等候姜汤熬好再去皮切块。老姜片、红枣加水约800-1000cc煮开,小火续煮20分鐘,苹果块加入再煮约10-15分鐘,煮软果肉,加入适量黑糖调味即可。
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