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减肥常识:米饭怎么吃不发胖? mifan

  不少节食减肥的女生们误认为主食是引起肥胖的罪魁祸首,也就简单地将减轻主食作为节食的主要手段,此种妙招非常不可取。实际上,主食的摄取能带来饱腹感,在一定程度上才能起到节制饮食的作用。假如能提高米食的饱腹感,就才能在较少的食量下让人不感觉到饥饿,从而方便得到减肥的顺利。健康网作者今日教你怎么给米饭里加点“料”,让它成为更“当饱”的减肥主食。

  

  选用“粗糙”原料做米食

  富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延迟消化速度的好选用。假如感觉它们吃起来比较刺口,才能把它们先泡一夜,或用高压锅先煮半软,然后与米饭混合煮食,或是首先煮成稠粥,减肥时才能用来代替白米饭做主食。黑米和红米外层的有色物质都有利于延迟消化的速度,所以泡米水一定要煮在饭里面。

  在米食里面加点豆

  红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不光含有丰富的矿物质和微量元素,还含有大量的膳食纤维,同期更能提供丰富的蛋白质,才能显著提高饱腹感。出于**对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥,用大米和豆子一比一地配合,就才能使米饭和米粥的饱腹感鲜明上涨。

  在米饭里面加点胶

  燕麦、大麦等主食含有胶状物质,它们属于可溶性膳食纤维,才能提高食品的黏度,延迟消化速度。在煮饭、煮粥时,不光才能放一些燕麦,还才能加入海藻、皂角米等含胶质原料。

  在米饭里面加点菜

  蔬菜中的纤维素和植物多糖能增多米饭体积,其中的大量水分才能稀释热量,更能延迟胃排空,所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃,既能丰富花样,又能提高饱腹感。

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